「食いしん坊さん集まりました？」

2008我が家のクリスマスイブの食卓

日曜日の夕食！
超～簡単だけど夏ばて防止だよ！
最近はまってるもの！
 

　ビビンバ

レシピ

ビビンバ・ソーメン

日曜日、しかもすごく暑い日だったので、組合せ的にはどうかと思ったけど、これがなかなかマッチしていました。暑さにまけないでいっぱい食べられました。
「レシピ」をクリックすると作り方のページにいけます。PDF形式にしてあります。

スペアーリブ

メンマ＆水菜

かぼちゃのサラダ

  

フルーツヨーグルト

アイス＆トースト
【材料】
骨付き豚肉
コーラ・ワイン・お醤油		 【材料】
水菜・メンマ・塩コショウ		 【材料】
かぼちゃ・マヨネーズ
   【材料】
ヨーグルト・みかん・バナナ・マンゴウプリン・ブルベリー・ナタデココ		 【材料 】
パン・バター・チョコレートシロップ・アイスクリーム（バニラ）
コーラ１缶とワインとお醤油を鍋に入れて、沸騰したら肉を入れるだけ。
コーラの甘みがるので、砂糖などは必要ないです
感嘆だけどすごく美味しい

教えてくれた人
和代ちゃん
メンマと水菜を切って塩コショウで味付けするだけ
私は結構はまった

 かぼちゃをゆでて、マヨネーズであえる。かぼちゃ苦手の人もわりと食べられるし、子供はマヨネーズを多めに入れてみて   あまりものの果物なんでも入れちゃえ状態
冷凍のブルーベリーがポイント
ブルーベリーは値段が高いけど、冷凍食品割引のときに買いだめ
トーストにアイスをのせて、チョコレートシロップをかける

すごく美味しい。
見えないけど、ミッキーマウスの焼き型がつくトーストで焼きました。見えないのが残念

　

メニュー
材　　　料
作　り　方

子イカ
長いも

調味料
　【お醤油・お酒・水・味醂少々】

味付けをした中に長いもを切って入れる

長いもがやわらかくなったら、子イカの輪切りを入れる
さっとひと煮立ちしたら火を止めてできあがり

★ポイント　煮炊きの時間は短め　　イカは子イカを使用する

たらの子
昆布

調味料
　【お醤油・お砂糖・お酒・水・味醂少々】

たら子をラップでまいて、沸騰したお湯で１０分位煮る

取り出したらラップをはがして輪切りにする
味付けされた鍋に昆布とたら子を入れ煮る

★ポイント ラップでくるむととても楽チン

肉じゃが　※　前日の残りを利用
（肉・ジャガイモ・人参・玉ねぎ・砂糖・醤油・味醂・水）

小麦粉・パン粉・卵・塩コショウ

前日のメニューの肉じゃがの汁気を取り、火を通しておく

少しさめたら、通常のコロッケを作る要領で肉じゃがを手で丸くして、小麦粉をつける次に卵をといたものをつけるパン粉をつけて油で揚げる

★ポイント　残り物って感じがしないお弁当にもｇｏｏｄ

　　　　2008年　我が家の簡単クリスマス料理一部紹介　　※写真をクリックしたら大きくなる
ランチョマットを紙で手作り雪だるまやツリーを切り抜いて箸置きも完備 ポテトを雪だるまに作りました。かわいいサラダのできあがりです

手作りケーキ
しっとりとしていて、美味しいし、かわいい飾りつけ

 のり巻き（外国風に反対にまいて外側にはゴマが
サーモンのにぎりを添えて		 牛肉の野菜巻きを揚げてあります。中にはチーズも入っています